Bewertung des Siedepunkts: Ein intensiver heißer Gastfreundschaftshammer

In der riesigen Liste der schwierigen, anstrengenden und anspruchsvollen täglichen Arbeiten ist es sicherlich irgendwo in der Spitze, mit dem hervorragenden Drama von Philip Barantini, das zeigt, warum es ein so stressiger Beruf bleibt. Während jeder der Kunden, die sich durch die Türen der besten Restaurants der Welt erstrecken, auf einen Fünf-Sterne-Service warten, wird wenig an die Mikroausstattung der Menschen hinter der Fassade gedacht, die eine so konsequente Qualität bieten.

Ein solcher Film ist eindeutig aus Frustrationen und der harten Arbeit von 12 Jahren in der Hotelbranche durch den Regisseur selbst geboren, was viele seiner eigenen Erfahrungen zusammenfasst, um den Albtraum des heißen Topfes zu schaffen Siedepunkt. Held Stephen Graham Der Film ist eine anstrengende Vision des Lebens derer, die in einem der berühmtesten Restaurants Londons an einem der aktivsten Tage des Jahres, letzten Freitag vor Weihnachten (in der Welt der Gastfreundschaft als Friday Magic) arbeiten. Ärgerliche Familien anziehen, Parteien von aufgeregten und sogar einflussreichen Freunden, Siedepunkt Folgen Sie einem Restaurant, das aufgrund der Verzweiflung seiner Crew kaum über Wasser bleibt.

Aufgenommen in einem beeindruckenden Foto des Fotografiedirektors Matthew Lewis, Siedepunkt Es schafft einen Mikrokosmos von Stress und Angst, der die Natur einer Branche darstellt, die auf einer solch anstrengenden Spannung basiert, die überhaupt existiert. Durch den Boden des Restaurants, durch die Küche und durch die Hintertür schafft Lewis ein saugfähiges Gefühl einer hektischen Klaustrophobie, in der das Publikum wie das Personal keine Zeit hat, sich zu entspannen, bevor er in den nächsten Skalenhafen geht. Bevor sie Zeit haben zu sehen, ob die Ente perfekt gekocht ist, nehmen sie unsere Füße, um der Kellnerin zu folgen, die gezwungen ist, der unerträglichen Familie in Tabelle 7 zu dienen.

Eine solche schafft eine Atmosphäre, die den Stress der Arbeit in Gastfreundschaft sehr gut nachahmt, wenn die Kamera Verwirrung verwirrt, da sie versucht, die vielen hektischen Platten zu drehen. Restaurant . Einige Momente sorgfältiger Nuancen sind jedoch unter allen Wahnsinn gemischt, da Philip Barantini die Zeit findet, die vielen Spannungen und Verpflichtungen des Küchenchefs von Steven Graham sowie die Vorderseite des Hausesmanagers oder das ehrgeizige Personal der Bars zu dekonstruieren.

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Während Barantini anstrengend und angespannt ist, weiß er, wann er die Wärme ablehnen und die besondere Politik der Restaurantgesten sorgfältig dekonstruieren und das gesamte lebendige Kabarett von Lebensmitteln und Mitarbeitern versuchen, die fantastische Balance nicht zu verändern. Der Film ist sicherlich am besten, wenn sich jede Ecke und jeder Crack erforscht, von der Spannung des Erdbodens bis zur Gelassenheit der Badezimmer und der Heckentürfeier.

In tastbarer Spannung ist die exquisite Leistung von Stephen Graham, der den Film am Leben hält, und demonstriert den perfekten Kanal, um den Stress, die Freude und den Schrecken jeder Facette des Lebens der Küche zu tragen. Wenn Sie von einer Station zur anderen marschieren, wenn Ihr Vertrauen abnimmt, wird auch die Küchenleistung als die anspruchsvolle und qualvolle Restaurants wirkt.

Philip Barantinis aufregendes Drama ist ein angespannter und kochender Topf, der einen verzweifelten Durchgang eröffnet, um einen Kochkandidaten für die Idee zu lenken, eine so verzweifelte Karriere zu übernehmen, und gleichzeitig die Öffentlichkeit zu beraten, zweimal nachzudenken, bevor er etwas bestellt, das nicht in der Speisekarte steht.

Siedepunkt will be in cinemas and on digital platforms in the UK and Ireland on 7^th Januar .