Poetische Einfachheit: Ernest Hemingways Lieblingsfutter

Wir aßen gut und billig und trinken gut und billig und schliefen gut und lieben mich und lieben sich, Ernest Hemingway schrieb einmal in Eine mobile Party . Seine Freuden waren in seinen glücklichsten Jahren einfach. Während er in Paris und darüber hinaus als junger Schriftsteller vor seinem Vormarsch wanderte, war das einzige, was in seinem Kopf genug Geld in seinem Kopf war, genug Geld, um etwas Leckeres zu schützen. Während es häufiger mit Alkohol verbunden ist, liebte der Schriftsteller das Essen genauso.

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Das lyrische Wachs auf beiden. In ihren letzten Jahren fanden sie ihn in Havanna, als er Hemingway Daiquiris trank, seinen eigenen Cocktail aus Rum, Limettensaft, Marásquine -Kirschen und Stierkampfsaft. Als sein Erfolg gebaut wurde, erweiterte er sich von billigen Mahlzeiten, die veraagten und luxuriösen Abendessen von Fischrisotto und Hummer Ragu in Venedig oder Austern Marennes-Oléron mit einer kubanischen Zigarre verfolgt wurden.

Während seiner ärmsten Jahre, wunderbar in seinen Memoiren gefangen genommen Eine mobile Party, Er würde seinen regulären Spaziergang von seiner Wohnung in 74 Rue du Cardinal Lemoine durch die linke Ufer von Paris gehen Es ist verschiedene Abkürzungen oder Büro. Er schaute auf die Fenster der Bäckerei oder Restaurants und zählte seine Münzen. Hunger ist eine gute Disziplin, sagte er und nutzte die Idee einer luxuriösen Mahlzeit als Motivator, zur Arbeit zurückzukehren, mehr zu gewinnen und zu sparen. Als er es tat, waren seine Beschreibungen seiner Mahlzeiten so schön wie jede andere Prosa, die er schrieb.

Offensichtlich sah der Schriftsteller Essen als eine der reinsten Freuden im Leben. Wie Kunst, Musik oder ein gutes Buch sah er Essen als eine inspirierende Erfahrung, eine für verschiedene Kulturen, soziale Rituale oder einfach nur als gutes Gespräch. Egal, ob es sich um ein billiges Essen mit seiner Frau oder einem langen und luxuriösen Mittagessen handelte, das langsam mit Menschen wie F Scott Fitzgerald, Ezra Pound, James Joyce oder einem seiner anderen modernistischen Klassenkameraden eingenommen wurde, es war immer etwas, das man nach Hause schreiben konnte.

Vielleicht scheint es deshalb etwas so Poetisches an Hemingways Lieblingsessen und der Tatsache, dass er sich entschlossen hat, der letzte zu sein. In den 1950er Jahren, selbst in den letzten Jahren seines Lebens, überarbeitet der Schriftsteller immer noch das Material, das er ausgleichen würde Eine mobile Party über diese ersten Jahre und die Mahlzeiten nachdenken, die er genommen hat. Er hatte viel im Sinn, als er sich um seine Arbeit, seine Finanzen und sogar die Paranoia kümmerte, dass die Regierung sie in einer schweren psychischen Erkrankung in einer Spirale beobachtete. Trotz allem konzentrierte er sich auf den Text und erinnerte sich an einfache Zeiten und einfache Mahlzeiten.

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Schließlich wurde er in einem psychiatrischen Krankenhaus registriert, um zu versuchen, sich zu erholen. Nach seiner Freilassung wollte er eine Sache. Im Christiania Restaurant in Michel in Ketchum bestellte Idaho seinen Favoriten: ein einfaches New Yorker Streifensteak mit gebackenen Kartoffeln, César -Salat und ein Glas Burgund. Er wollte am Tisch sitzen, er setzte sich immer hin, um es zu essen, und wollte es langsam genießen, als er mit seiner Frau sprach.

Tage später, im Juli 1961, schoss Hemingway sich selbst. Es ist ein trauriges Ende des Lebens einer der großen modernen Literatur, aber es fühlt sich so angemessen an, dass ich in den letzten Tagen nach schöner Einfachheit hungrig war.