George Orwell's Guide für perfekte Teetasse

Der britische Schriftsteller George Orwell widmete sein Schreiben der Entschlüsselung komplexer sozialer Strukturen. Besser bekannt für das Schreiben Tierfarm y Neunzehn achtzig viertes , his opposition to totalitarianism and ardent support of socialism undercut his most major works\. He tackled class inequality, bleak dystopian futures, and capitalism in his poetry, fiction, and journalism – but in 1946, he tackled his most divisive subject yet\. How to make the perfect cup of tea\.

In einem schillernd ausgearbeiteten Leitfaden, der in der veröffentlicht wurde Nachtstandard , Orwell, drücken Sie die universelle Freude einer guten Tasse Tee. Während es eine der Säulen der Zivilisation sein könnte, tut er, schreibt er, aber er unterliegt oft gewalttätigen Streitigkeiten, und jeder, der jemanden gesehen hat, der Milch gießt, wird zuerst dieselbe bestätigen. Glücklicherweise hat einer der besten literarischen Köpfe, die aus dem 20. Jahrhundert herauskamen, in einem Leitfaden mit 11 Regeln die besten Punkte der Tee -Herstellung genagelt.

Die erste goldene Regel ist die Verwendung von Ceylon oder indischem Tee. Er sagte, dass chinesischer Tee eine billigere Wahl sein könnte, da er ihn ohne Milch trinken kann, aber es gibt keine Stimulation. Man fühlt sich nicht schlechter, mutiger oder optimistischer nach dem Trinken, riet er. Jeder, der diesen beruhigenden Satz eine gute Tasse Tee benutzt hat, bedeutet ausnahmslos indischen Tee.

Der nächste Schritt ist eine Teekanne, die er verlangt, China oder Schlamm zu sein. Silber- oder Britanniaware -Teekannen produzieren niedrigere Tee, und Emaille -Töpfe sind schlechter; Obwohl eine Schale -Teekanne (heute eine Seltenheit heute) nicht so schlimm ist, überlegt er. Sobald Sie einen angemessenen Topf gefunden haben, muss er erhitzt werden, bevor Sie die Idee unterhalten haben, echten Tee darauf zu legen. Dies wird anscheinend besser auf eine Plakette gelegt, ohne es mit heißem Wasser zu treffen.

Die Idee hier ist, Tee stark zu machen. Während sein Manifest für Tee veröffentlicht wurde, befand sich Großbritannien in einer Rationsperiode, die es unter anderem schwierig machte, eine anständige Tasse Kaffee zu machen. In einem Moment der Rationierung ist dies keine Idee, die jeden Tag der Woche erledigt werden kann, aber ich behaupte, dass eine Tasse starker Tee besser als zwanzig schwach ist, sagte er. Alle wahren Teeliebhaber mögen nicht nur ihren starken Tee, sondern sie mögen mit jedem Jahr ein wenig stärker, eine Tatsache, die in der zusätzlichen Ration an Altersrentner anerkannt wird.

Wenn Orwells Regeln voranschreiten, orientieren sie sich zunehmend an Details, an der Art der Säfer, der Brille und sogar der Agitationstechnik. Die wichtigste Regel, nämlich dass die richtige Reihenfolge der erste Tee ist, der zweite Milch, wird für das Ende gespeichert. Dies ist einer der umstrittensten Punkte aller, räumt er ein. Tatsächlich gibt es in jeder Familie in Großbritannien wahrscheinlich zwei Gedankenschulen zu diesem Thema. Die erste Milchschule kann einige ziemlich starke Argumente vorlegen, aber ich behaupte, dass mein eigenes Argument keine Antwort ist.

Die Kontroverse setzt sich mit der Verachtung von Zucker fort, obwohl in einem Augenzwinkern die utilitaristischen Verwendungen von Tee in einem Augenzwinkern eine Erwähnung erhalten: viel über die Nebenanwälte der Teeblätter wie das Zählen des Vermögens, die Vorhersage der Ankunft von Besuchern, Füttern von Räuchern, Heilungsverbrennungen und Feger des Teppichs. Während der brillante Schriftsteller viele listige Beobachtungen über demokratischen Sozialismus machte und Autoritarismus In seiner Zeit ging die Brillanz eines guten alten Zuckerteees deutlich über seinen Kopf.

George Orwells 11 Regeln, um die perfekte Tasse Tee zu machen:

Bereiten Sie einfach Tee mit indischem oder Ceylon -Tee vor

Der Tee muss in kleinen Mengen erfolgen

Der Topf muss im Voraus erhitzt werden

Tee sollte stark sein

Tee muss direkt in den Topf gestellt werden

Man muss den Wasserkocher zum Wasserkocher bringen und nicht auf die andere Seite auf

Nach der Zubereitung von Tee muss man ihn umrühren oder besser schütteln, um dem Topf einen guten Schütteln zu geben

Man muss einen guten Frühstückstasse trinken

Man sollte die Milchcreme gießen, bevor man sie für Tee benutze

Man muss Tee in die erste Tasse gießen

Tee muss ohne Zucker betrunken sein